JELL

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      1 纽约

      Golden Cadillac酒吧向上世纪70年代致敬,制作出吉露果冻一样的鸡尾酒。这款名为The Miami Vice的鸡尾酒将草莓冻唇蜜和椰子奶油的风味融为一体。

      13 First Ave.;goldencadillacnyc.com.

      2 纳什维尔

      位于the Union Station酒店的Prime 108推出了一口鸡尾酒,比如Wallbanger,上层是薄荷糖,底层是薄荷酒,带来更多变的体验。

      1001 Broadway;prime108.com.

      3 芝加哥

      The Dawson的当日酒单会有Jell-O Shot卖,盛在胡子一样的老式酒杯中,用古旧的胶模制作而成。

      730 W.Grand Ave.;the-dawson.com.

      4 波特兰

      在the Original Dinerant,甜品厨师Sally Bowers调制的风味更迎合酒鬼,比如橙味奶香昔可、柠香法式糖蛋白和巧克力青草蜢鸡尾酒。

      300 SW SixthAve.;originaldinerant.com.

      5 洛杉矶

      被“法式沾酱三明治”的创始餐厅Cole’s的光辉遮盖的,是the Varnish的新版本,在这里,三明治与Negronis苦艾酒一起端上来。

      118 E. Sixth St.;213nightlife.com/thevarnish. ——CM